Evliya Çelebi (1611 - nach 1983), der osmanische Reisende aus Passion, hat uns in seinem zehn starke Bande umfassenden "Fahrtenbuch" ("Seyahatname") eine lebhafte und farbenfrohe Beschreilbung eines groben Teiles des Osmanischen reiches im 17. Jahrhundert und eines Teiles seiner Nachbarlander hinterlassen.