Dünya üzerindeki yaşam, bitki varlığıyla sürmektedir.Bir an için onların olmadığı bir dünya düşünülürse, kalan canlıların yaşama süreleri ancak saatle ölçülebilir. İnsanlar bitkileri önceleri korunma, beslenme için kullanmış, daha sonra yetiştirmeye çalışmış, en küçük toprak parçasını bile bu amaç doğrultusunda değerlendirmişlerdir. XV. Yüzyıldan sonra bahçelerini, saraylarını güzelleştirmek için kullandıkları bitkileri, XVIII. Yüzyıldan itibaren özellikle Roma, Mısır, Hindistan ve Çin'de dekorasyonlarının ana öğeleri haline getirmişlerdir.