Ortadoğu'da Zanaatlar ve Zanaatkarlar

• ARAŞTIRMA - TARİH - Dünya Tarihi - Tarih
• Alfa Yayıncılık

-Suraİya Faroqhİ / Osmanlı Loncalarını Anlamak-GİSELA PROCHÁZKA-EİSL / Osmanlı Edebiyatında Loncaların-Geçit Törenleri: (1582 Yılına Ait Surname)-Eunjeong Yı / XVII. Yüzyılda İstanbul’da Lonca Üyeliği: Dernek İçi Değişimler-Suraiya Faroqhi / Osmanlı Zanaatkârları: XVIII. Yüzyılda Üzerinde Durulması Gereken Sorunlar ve Kökenler-Eleni Gara / Yeniçeriler İçin Çuha Yoksullar İçin Velençe:-Selanik ve Karaferye Arasında Hammadde ve İş Gücü (1600-1650)-Salih Aynural / İstanbul’un Değirmencileri ve Fırıncıları (1750-1840)-Minna Rozen / Yarım Kilo Et: Et Ticareti ve İstanbul’da Musevilerin Sosyal Mücadelesi (1700-1923)-Pascale Ghazaleh / İş Gücünün Yönetimi: XVIII. Yüzyıl Sonları ve XIX. Yüzyıl Başlarında Kahire’de Profesyonel Sınıflandırma-Randi Deguilhem / Dayanışma veya Rekabet Ortamı: Dini Karışım, Altyapısal Hiyerarşi ve XIX. Yüzyılın Ortasında Şam’da Müteahhitler Loncası-Claudia Kickinger / Çağdaş Kahire’de Bakırcılar Arasındaki Üretimsel ve Toplumsal Bağlar-Heidemarie Doğanalp-Votzi / Küçük Bir Anadolu Kasabasının Tarihi ve Ekonomisi: Safranbolu ve Deri El Sanatları-John Chalcraft / Mısır’daki Loncaların Sonu:-XIX. Yüzyılda Tekstil Endüstrisinin Yeniden Yapılanması(Tanıtım Bülteninden)