Konya Yemek Kültürü ve Konya Yemekleri

• HOBİ VE EĞLENCE - Sofra Kültürü
• Rumi Yayınları

Nevin Halıcı Hakkında: "Hayatımda, geleneksel yemeklerin peşinde böylesine tutkuyla koşan, kendisini bu işe böylesine adamış, böylesine sebatkar, yemeklerin aslına uygunluğuna böylesine sadık ve ülkesinin mirasını böylesine koruyan başka biriyle daha karşılaşmadım." - Claudie Roden: Nevin Halıcı's Turkish Cookbook 1989 "Türk mutfağının en iyi yazarlarından Nevin Halıcı, Meram bağlarında, Konya'nın mükemmel saç böreğini bana tanıtmıştı." - Anissa Helou, Financial Times, 26 August 2001 "Nevin Halıcı Türkiye'nin en saygın yemek tarihçilerinden biridir." - Gastronomica, California, February 2001